Der El Capitán ist im Grunde ein Manhattan mit Pisco anstatt von amerikanischem Whiskey. Wir verwenden für diesen Cocktail gerne den aromatisch kräftigen Barsol Acholado Pisco, der dem süßen, roten Vermouth genügend entgegensetzt ohne ihn zu übertünchen. Mit seiner bittersüßen Fruchtigkeit ist der El Capitán der perfekte Aperitif-Drink für beispielsweise einen peruanischen Abend!
ZUTATEN:
- 60ml Barsol Pisco – Acholado
- 60ml Roter, süßer Vermouth
ZUBEREITUNG:
- Beide Zutaten auf Eis shaken.
- Den El Capitán in eine Cocktailschale oder ein Martiniglas abseihen.
- Trinken.
